１歳お誕生日ケーキ
娘の初バースデーから１０日ほど経ちました。
なのに今さら誕生日ケーキの話題。
１歳児でも食べられるケーキを用意したかったので、自分でケーキもどきを作ったの。
見た目はアレですが、まぁ、その、なんだ……。愛情が大切？なんてね、えへへへへ（乾いた笑い）
さて、作り方。
先日書いた「かぼちゃカスタードミルクレープ」の要領で、薄焼ホットケーキに、一晩キッチンペーパーを敷いたザルにあげて水気を落としたヨーグルトに刻んだ苺を混ぜたものを塗り重ねてみました。
で、苺とチョコプレート、動物型ゼリーにキャンドルでデコレート。
子供と一緒に自分たちも食べてみたのですが、甘さ控え目のため、大人にとってはビミョーな味……。
そこで、自分たちの食べる部分だけハチミツをかけてみると、なかない〜感じの味になりました。
薄焼きホットケーキは、タネに入れる牛乳の量を規定の２倍にし、さらにサラダ油大１を入れると作りやすいです〜。
さぁて、忙しいぞ☆
明後日で娘が１歳になります。
とりあえず、誕生日イベント（ケーキ作ったり一升餅背負わせたり）やって〜。
それから病院３件（１歳児健診＆はしか予防接種、持病の定期健診、歯科でフッ素塗布）行って〜。
ちょっと忙しくなります。
レス等遅くなるかもしれませんが、ご容赦を。
とりあえず、誕生日イベント（ケーキ作ったり一升餅背負わせたり）やって〜。
それから病院３件（１歳児健診＆はしか予防接種、持病の定期健診、歯科でフッ素塗布）行って〜。
ちょっと忙しくなります。
レス等遅くなるかもしれませんが、ご容赦を。
てぃらみす♪
おうちで手作りティラミスです。
私じゃなくて、ダンナの手作り(笑)
ボウル１個分の特大ティラミスを作って、２人で食べます。
さすがに胸焼けが(笑)
卵なしかぼちゃクッキー
かぼちゃを消費したい。
家に卵が無い。
そしてクッキーが食べたい。
そんなあなたにお勧めなレシピがこちら。
１、バター１００グラムを室温に戻し柔らかく練る。
２、砂糖５０グラムを加えすり混ぜる。
３、レンチンもしくは茹でたかぼちゃ５０グラムを潰しつつ２に混ぜる。（茹でたほうが柔らかくなって混ぜやすいです）
４、強力粉１５０グラムを加えて混ぜる。（え？ふるい入れないのかって？めんどうくさいので、そのまま入れちゃってます。テヘ☆）
５、粉っぽさがなくなったら円柱状に形作り、ラップに包んで冷蔵庫に３０分。
６、生地を５ミリ幅に切り、１７０度のオーブンで２０分焼く。
料理下手＆ズボラな私が夕食作りの片手間に作れるほどカンタン！
卵を使わないので、卵アレルギーのかたにもどうぞ。
かぼちゃの皮を入れると、そのまわりのが空洞化してしまうので、見た目を気にする人は皮を除きましょ〜。
リベンジかぼちゃだんご
先日失敗したかぼちゃだんご、も一度挑戦してみました。
他のおうちでご馳走になった時とどこがどう違っていたんだろう。
そういえば焼いていたな。
ん？もしかして、茹でるんじゃないのか？
じゃがいもだんごは茹でたけど、かぼちゃだんごは茹でないのかも！
そうだ、茹でずに焼いてみよう！
それで、かぼちゃの量を減らしてみよう！（先日は１�圓�らいで作ってみた）
それから、片栗粉と小麦粉を間違えないようにしよう！！←これが一番の原因
それではれっつくっきん♪
かぼちゃ４００グラムを柔らかく茹でてつぶす。
片栗粉大さじ１０を加えて混ぜ混ぜ。
楕円の円柱状にして、冷蔵庫でちょっと冷やす。
１．５センチくらいの幅で切って、マーガリンもしくはバターを熱して溶かしたフライパンで焼く。
熱いうちにマーガリンもしくはバターをのっけて溶かしながら食べると美味し〜い♪
やっと成功した模様。
ただ、形が崩れやすいのが難点ですな〜。
バターの量に気をつければ、１１ヶ月の娘も食べられそう。
他のおうちでご馳走になった時とどこがどう違っていたんだろう。
そういえば焼いていたな。
ん？もしかして、茹でるんじゃないのか？
じゃがいもだんごは茹でたけど、かぼちゃだんごは茹でないのかも！
そうだ、茹でずに焼いてみよう！
それで、かぼちゃの量を減らしてみよう！（先日は１�圓�らいで作ってみた）
それから、片栗粉と小麦粉を間違えないようにしよう！！←これが一番の原因
それではれっつくっきん♪
かぼちゃ４００グラムを柔らかく茹でてつぶす。
片栗粉大さじ１０を加えて混ぜ混ぜ。
楕円の円柱状にして、冷蔵庫でちょっと冷やす。
１．５センチくらいの幅で切って、マーガリンもしくはバターを熱して溶かしたフライパンで焼く。
熱いうちにマーガリンもしくはバターをのっけて溶かしながら食べると美味し〜い♪
やっと成功した模様。
ただ、形が崩れやすいのが難点ですな〜。
バターの量に気をつければ、１１ヶ月の娘も食べられそう。
